منوعات

طبخات بالدجاج للغداء – موقع محتويات

طبخات بالدجاج للغداء – موقع محتويات، نتشرف بعودتكم متابعين الشبكة الاولي عربيا في الاجابة علي كل الاسئلة المطروحة من كافة انحاء البلاد العربي، السعودية بمجرد ترجع اليكم من جديد لتحل كافة الالغاز والاستفهامات حول اسفسارات كثيرة في هذه الاثناء.

طبخات بالدجاج للغداء يمكن تحضيرها في مدة قصيرة من الزمن، وتعد وجبة غذائية كاملة، كما أن الكثيرين يفضلون تقديم الدجاج على مائدة الغذاء أزيد من اللحوم، خاصة الأطفال، ويحتوي على عدد كبير من الفوائد مثل البروتين اللازم لبناء عضلات الجسم، والكالسيوم الذي ينمي صحة العظام، وتناوله يجعلك تشعر بالشبع لمدة من الزمن، كما أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن مثل حمض البانتوثينيك، وأكثر من طراز من فيتامين ب، النحاس، الزنك.

طبخات بالدجاج للغداء الشيش طاووق في الفرن

هذه الوصفة من أسرع الطبخات التي يمكن إعدادها، ولا تستغرق أزيد من ثلث ساعة في تحضيرها، وهي تضم على بروتينات، بالإضافة إلى خضروات، كما أنها تعد من الأكلات الصحية التي تصلح للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، أما إذا كنت لا تعقُب حمية غذائية يمكن تناول طبق جانبي معها من الأرز، أو الخبز والبطاطس المقلية.

مكونات الوصفة

  • كيلوجرام غرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات متوسطة المقاس.
  • عصير حبتان من الليمون واسعة المقاس.
  • ملعقة من الزيت.
  • كوب صغير من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة طعام من معجون صلصة الطماطم المتجهزة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • بهارات دجاج.
  • القليل من الحبهان البودرة.
  • رشة بسيطة من القرفة المطحونة.
  • فلفل شرائح.
  • بصل شرائح.
  • طماطم مكعبات.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع به كل من الزبادي، عصير الليمون، الطماطم، الزيت، الملح، الثوم، الفلفل، بهارات، حبهان، قرفة، ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • ننزل مكعبات الدجاج ونقلبها مع التتبيلة السابقة، ونتركها ليلة كاملة حتى تتشرب منها.
  • نأتي بأسياخ الشيش ونضع بها قطعة من الدجاج، عقب ذلك قطعة من البصل، وعقبها قطعة من الفلفل، وأخيراً قطعة طماطم ونستمر هكذا حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا.
  • نرش صينية الفرن بالقليل من الزيت، عقب ذلك نضع فيها أسياخ الشيش السابق تحضيرها.
  • ندخل الشيش الفرن لمدة عشر دقائق، عقب ذلك نخرجه ونقلبه الأسياخ في الاتجاه الآخر وندخله الفرن مرة ثانية حتى ينضج، يمكن إشعال الشواية لبضع دقائق لاكتساب اللون الذهبي للدجاج.

شاهد أيضاً: وصفات طبخات جديدة : أشهى وأسرع الوصفات للطبخات الجديدة

طريقة شاورما الدجاج

هي واحدة من طبخات بالدجاج للغداء تحضيرها لا يستغرق الكثير من الزمن، بداعي أن في خلال ثلث ساعة تقريباً تكون مجهزة، يمكن تقديمها في صورة سندوتشات، أو مع طبق من الأرز أو الخبز، يحبها كافة الأفراد من شتى الأعمار، مذاقها رائع ومكوناتها متوفرة في المطبخ لديك.

مقادير الوصفة

  • صدر دجاجة مقسم شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق من الزيت أو ملعقة من الزبدة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • بصل مقطع حلقات.
  • فلفل مقطع شرائح.
  • بقدونس للتقديم.

طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة نضع بها الزيت ونرفعها على النار حتى تسخن.
  • ننزل قطع الدجاج فيها، ونضيف كل من الفلفل الأسود، الملح، الثوم، البهارات.
  • نقلب الخليط من حين إلى أخر حتى يتبدل لونه ويصبح ذهبي.
  • ننزل قطع البصل والفلفل ونقلبها لمدة ثلاث دقائق.
  • نطفئ النار ونضع الشاورما في أطباق تقديم مع رشة بقدونس على الطبق.
  • يمكن شغل طبق أرز وطبق سلطة وتقديمهم كوجبة غداء كاملة مع الشاورما.

الدجاج مع صوص الكريمة والمشروم

كلنا نحب التجديد من حين إلى أخر في تحضير وصفاتنا، الصوص الأبيض يضفي نكهة جميلة لهذا الطبق، ويجعله من أجود طبخات بالدجاج للغداء بالرغم من أنه لا يستغرق تحضيره سوي نصف ساعة تقريباً، وفائدته الغذائية مرتفعة بداعي وجود المشروم به، لأنه أحد مضادات الأكسدة، ويخفض من متوسط ضغط الدم المرتفع، ويزيد من قوة العظام.

مكونات الوصفة

  • كيلوجرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة طعام من أي زيت نباتي.
  • قطع من الكرات.
  • بقدونس مفروم.
  • كوب كبير من المشروم مقطع الفيديو شرائح.
  • ملعقتان طعام من عصير التفاح.
  • نصف كوب من شوربة الدجاج ويمكن استبداله بنصف كوب ماء مع مكعب مرقة دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج جيداً وننظفه من أي شوائب، عقب ذلك نضع عليه القليل من الملح والفلفل التتبيل، ونتركه لمدة نصف ساعة.
  • نحضر مقلاة بها زيت ونرفعها على النار حتى تسخن، عقب ذلك ننزل بها شرائح الدجاج، حتى تأخذ لون من الاتجاهين.
  • نرفع الدجاج عقب تحميره في طبق به مناديل مطبخ لامتصاص بقية المادة الدهنية، ونغطيه جيداً حتى يظل ساخن حتى يتم إتمام طهيه.
  • نفس المقلاة نضع بها الكرات ونخلطه مع بقية المادة الدهنية حتى تنتشر رائحته، ونضيف عليه المشروم ونقلبهم معاً لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع عصير التفاح على الخليط السابق ونتركه على نار هادئة حتى يتم تبخر غالبية السوائل، عقب ذلك ننزل الشوربة ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى يشربها الدجاج.
  • أخيراً نضع كل من الثوم المفروم، وكريمة الطهي ونقلب برفق، حتى يتجانس الخليط ونضع فيه قطع الدجاج مرة ثانية لمدة دقيقتين أو ثلاث فحسب عقب ذلك نطفئ النار.
  • يوفر هذا الطبق مع تزيينه برشة من البقدونس المفروم.

مكرونة بالدجاج المشوي

عند التكلم عن طبخات بالدجاج للغداء لا ننسى المكرونة، لأنها من أشهى الصحون التي تخطى على الغداء، ويفضلها أولادنا الصغار، كما أنها تضم على كافة العناصر الغذائية في طبق واحد، ويمكن إضافة الصوص الأبيض أو الأحمر على حسب الرغبة وما تفضلينه، كما يمكن وضع العديد من الإضافات الخارجية الأخرى من الجبن أو الفطر، أو خضار.

مكونات الوصفة

  • مكرونة على شكل قواقع.
  • خليط من الفلفل الملون ونقطعه شرائح.
  • صدر دجاجة مقسم إلى شرائح متساوية المقاس.
  • خليط من الجبن المبشور.
  • بقدونس للتزيين.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بودرة بصل.
  • بودرة ثوم.
  • عدد اثنين ملعقة واسعة من الدقيق.
  • عدد اثنان ملعقة واسعة من السمن البلدي.
  • حليب شامل الدسم.

طريقة التحضير

  • نتبل الدجاج بملح وفلفل وبودرة بصل، وبودرة ثوم ونتركه ساعتين، عقب ذلك نضعه على شواية، ونقلبه من جنب إلى آخر حتى تمام النضج.
  • نحضر وعاء و ملئه بالماء ونرفعه على النار حتى يغلي، نضيف عليه المكرونة عندما يصل إلى مرحلة الغليان ونقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج.
  • نضيف كل من الملح والفلفل الأسود على المكرونة ونقلب جيداً، عقب ذلك نصفيها من الماء الزائد.
  • نقوم بتحضير الصوص الأبيض من خلال وضع ملعقتان من الدقيق، مع ملعقتان طعام من السمن، و نمزجهم معاً حتى نحصل على اللون الذهبي، عقب ذلك نضع عليها الحليب شامل الدسم.
  • ينبغي أن نقلب الصوص الأبيض بحوالي متواصل لتجنب سقوط أي تكتلات، وعندما نشعر بثقل القوام نرفع الخليط من على النار.
  • نضيف الفلفل الملون على المكرونة، ونضيف عليهم الصوص الأبيض ونقلبهم جيداً، عقب ذلك نوزع خليط الجبن المبشورة أقصى الطبق وهو ساخن حتى تذوب.
  • يوفر الطبق ويوضع أعلاه الدجاج المشوي، مع التزيين بشرائح البقدونس، ويمكن إضافة القليل من قطع المشروم إلى تلك الوصفة إذا رغبت في هذا.

قدمنا العديد من طبخات بالدجاج للغداء حيث أنه شهور أنواع البروتين التي يتم استهلاكها أو اختيارها، ولا يحتوي على نسبة واسعة من الدهون مقارنة بغيره من أنواع اللحوم الأخرى، ويفيد في خسارة الوزن، إذا كنت تعقُب حمية غذائية شريطَة طاهيه بآلية صحية، كما قالت عدد من الدراسات أن أرجل الدجاج تضم على كولاجين الذي له تأثير إيجابي على رصد متوسط ضغط الدم.

تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كافة الاسئلة المطروحة في المستقبل.

#طبخات #بالدجاج #للغداء #موقع #محتويات

السابق
رابط سند عاملين المياومة الأردن مساعدات بدل التوَقف
التالي
من اسباب تحريم الشرع الحنيف تعبيد الاسماء لغير الله لما فيه من

اترك تعليقاً