طرز تهیه نان شیرمال، طرز تهیه نان شیرمال {مرحله اول}: مواد اولیه نان شیرمال را آماده کنید. نتیجه تهیه نان شیرمال ساده و کل نان هایی که همراه باشید مخمر تهیه می شوند؛ نکته مهم این است که این که مواد مهم است گرم شوند، اما داغ نشوند تا پف نان کم نشود. مرحله دوم: یک چهارم پیمانه آب را تا دمای 44 درجه سانتی گراد یا 110 درجه ی فارنهایت گرم کنید. آب را نتیجه کاسه ی کوچکی بریزید.
طرز تهيه نان شيرمال ترکی
برای تهیه نان شیرمال خانگی ابتدا خمیر مایه را همراه باشید آب‌گرم و نصف ق شكر مخلوط کنید {و اجازه دهید} زمان کوتاه بماند و حجم ان دوبرابر شود. تخم‌مرغ، روغن، شیر، شكر و خمیر مایه و نمك را باهم مخلوط کنید و هم بزنید. حالا، آرام‌آرام آرد را به مواد اضافه كنید و تا وقتی خمیر به دست نچسبد، آن را ورز دهید.
برای درست کردن نان شیرمال ابتدا مهم است 4 عدد زرده تخم مرغ را به همراه پودر هل و شکر نتیجه ظرفی ریخته و همراه باشید هم زن برقی خوب هم بزنید تا همراه باشید هم ترکیب و کرم رنگ شوند.بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم درست کردن نان شیرمال:
