منوعات

طريقة عمل الارز البسمتى

طريقة عمل الارز البسمتى ، النسبة الصحيحة من الأرز البسمتي إلى الماء هي 1: 1½ وهي كوب واحد من أرز بسمتي وكوب ونصف من الماء عند استخدام طريقة الامتصاص. يمكنك استخدام نسبة الأرز إلى الماء عند طهي البسمتي في قدر على الموقد أو في طنجرة الأرز. لطهي أرز بسمتي على الموقد، أضيفي 500 مل من الماء على الأقل مع الأرز المغسول إلى قدر واتركيه حتى يغلي. يقلب ويطهى لمدة 10-12 دقيقة على نار متوسطة، مكشوفة. يُصفّى ويُغطّى ويُترك لمدة 3 دقائق. افركه قبل التقديم

</p>
<h2>طريقة عمل الارز البسمتى</h2>
<p>

طريقة عمل الارز البسمتى

أرز بسمتي هو أرز طويل الحبة معطر ومثالي لأي عدد من الأطباق. لتحضير أرز بسمتي بالجزر، ما عليك سوى تقطيع 4 أكواب من الجزر وإضافتها إلى 4 أكواب من الماء في قدر متوسط ​​الحجم. سخني الزيت وأضيفي الأرز. يُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الأرز وينضج الجزر تمامًا.

إقرأ أيضا :

فوائد ماء الارز للشعر
سعر الريال السعودي اليوم في البنوك محدث بشكل متجدد

طريقة عمل الأرز البسمتي حبة وحبة

طريقة عمل الأرز البسمتي حبة وحبة

أرز بسمتي هو نوع من الأرز طويل الحبة يحظى بشعبية في المطبخ الهندي والباكستاني. غالبًا ما يستخدم في أطباق بيلاف والبرياني وغيرها من الأطباق التي تحتوي على الأرز. أرز بسمتي له نكهة جوزة وقوام مطاطي قليلاً. لعمل أرز بسمتي، اشطف الأرز بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. ثم نضيف الأرز المغسول والكمية المطلوبة من الماء في وعاء ونتركه ينقع لمدة 30 دقيقة. بعد النقع، يُطهى الأرز على نار خفيفة (بدون ظهور خاطف!) لمدة 12 دقيقة. بمجرد النضج، اترك الأرز يرتاح لمدة 5 دقائق قبل أن ينضج بالشوكة ويقدم.

طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم

طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم

إذا كنت ترغب في صنع أرز بسمتي مثل المطاعم، فعليك أن تحمر الأرز أولاً. للقيام بذلك، أضيفي الأرز إلى مقلاة واطهيه على نار عالية حتى يتحول إلى اللون البني. ثم أضيفي 4 أكواب من الماء و 2 ملعقة صغيرة من السمن إلى المقلاة واتركي الأرز يغلي بلطف. اخفض الحرارة واطبخ الأرز لمدة 5-9 دقائق. صفي الأرز باستخدام مصفاة وأضيفيه إلى الماء المغلي. يُطهى الأرز لمدة 5-9 دقائق، أو حتى ينضج تمامًا.

طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر فتكات

طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر فتكات

أرز بسمتي هو أرز طويل الحبة وعطري. إنه خفيف ورقيق وله نكهة جوزية. يستخدم الأرز البسمتي تقليديا في المطبخ الهندي والباكستاني. لعمل فتكات أرز بسمتي أصفر، اغسل الأرز أولاً بالماء البارد. ثم ينقع الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. صفي الأرز وأضيفيه إلى قدر مع كوب ونصف من الماء. دع الماء يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة. يُضاف الملح حسب الرغبة، ثم يُقلب الأرز بالشوكة ويُقدّم.

طريقة عمل الأرز البسمتي الأبيض للشيف الشربيني

طريقة عمل الأرز البسمتي الأبيض للشيف الشربيني

أرز بسمتي هو أرز طويل الحبة وعطري. يستخدم تقليديا في المطبخ الهندي والباكستاني. أرز بسمتي خفيف ورقيق، بنكهة البندق. إنه اختيار جيد للكاري والبيلاف والبرياني. يتوفر أرز بسمتي بأصناف بيضاء أو بنية اللون. لطهي أرز بسمتي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، استخدم نسبة 1 كوب أرز إلى 1.5 كوب ماء. استخدم طريقة الامتصاص: اترك الأرز ينضج في الماء لمدة 8 إلى 10 دقائق. لا تشطف الأرز أو تصفي الأواني العملاقة من الماء المغلي.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب

طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب

لعمل أرز بسمتي مع الزبيب، اشطف الأرز أولاً بالماء الجاري البارد ثم صفيه. احضر قدرًا صغيرًا من الماء حتى يغلي. يُضاف الزبيب ويُطهى حتى يصبح ممتلئًا، حوالي 3 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً. في قدر كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج، حوالي 5 دقائق. أضيفي 1 كوب أرز بسمتي مغسول وعود قرفة. أضف كوب ونصف من الماء ورشة ملح كبيرة. يجلب ليغلي. خففي النار وغطّيه واتركيه يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يجف الخليط تمامًا وتنبعث منه رائحة البندق ويصبح معتمًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يضاف الزبيب المطبوخ ويقدم على الفور.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ

طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ

أرز بسمتي هو أرز طويل الحبة وعطري. إنه خفيف ورقيق وله نكهة جوزية. يعتبر الأرز البسمتي خيارًا جيدًا للكاري والبيلاف والأطباق الهندية الأخرى. لعمل أرز بسمتي بالدجاج، تبلي الدجاج بالملح والفلفل أولاً. ثم سخني بعض الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا. بعد ذلك، أضيفي أرز البسمتي إلى المقلاة وقلبي حتى يمتزجوا. أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الأرز واتركيه حتى يغلي. خففي النار وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة، ارفعي الغطاء عن المقلاة وافركي الأرز بالشوكة. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر واستمر في الطهي حتى ينضج الدجاج ويصبح الأرز طريًا. قدميها على الفور.

طريقة طبخ الرز البسمتي منال العالم

طريقة طبخ الرز البسمتي منال العالم

أرز بسمتي هو مجموعة متنوعة من الأرز طويل الحبة الذي يستخدم تقليديا في المطبخ الهندي والباكستاني. كما أنها معروفة بنكهة الجوز ورائحتها العطرية. يُنقع أرز البسمتي في الماء لمدة 30 دقيقة قبل طهيه. يساعد النقع على تليين الأرز ومنعه من الالتصاق ببعضه البعض.

السابق
طريقة عمل البسبوسة
التالي
طريقة عمل النجرسكو

اترك تعليقاً