منوعات

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ، الجلش هو طبق تقليدي من شعب كلش الباكستاني. يتكون الطبق من طهي اللحم البقري على نار هادئة قبل تقطيعه في محضر الطعام مع البصل والفلفل. هذا يعطي الطبق قوامًا مفرومًا ناعماً بدون مفرمة لحم أو تقطيع شاق. يمكن تقديم الطبق مع الأرز أو الخبز، وعادة ما يتم تزيينه بأوراق الغار والفلفل الأسود المطحون.

</p>
<h2>طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة</h2>
<p>

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

في هذه الوصفة، أطبخ الجلاش باللحم البقري المفروم (canh mong toi nau thit bo bam). إنها وصفة شوربة سريعة وسهلة لتتماشى مع Missing: Kalash | يجب وضع -في مكعبات اللحم أو البودرة ثم صب الماء. يقلب ويترك حتى يغلي. يُغطى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نضيف الكوسا ونطهى لمدة 5 دقائق. وضع – 30 دقيقة مفقودة: كلش | المكونات الأساسية: 1-1 / 2 رطل من لحم البقر المفروم (93٪ أو أقل دهنًا) ؛ 1 كوب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. 1/2 كوب بصل مفروم 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع 50 دقيقة مفقود: كلش | يجب

إقرأ أيضا :

طريقة عمل شاورما اللحمة
طريقة عمل شاورما اللحمة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة الست غالية

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة الست غالية

الجلش طبق تقليدي من مدينة حلب في سوريا. يصنع من اللحم المفروم والأرز والتوابل وعادة ما يتم تقديمه مع صلصة الزبادي. يصنع الجلاش عادة من لحم الضأن أو لحم البقر، ولكن يمكن أيضًا استخدام الدجاج أو الديك الرومي. يُطهى اللحم مع الأرز والبهارات في قدر كبير، ثم تُضاف صلصة الزبادي قبل التقديم مباشرة.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والزبادي

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والزبادي

في مقلاة، يُطهى البصل والثوم في زيت الزيتون مع القليل من الملح حتى يصبح طريًا. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. أضيفي اللبن والماء. يتبل بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف نجلاء

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف نجلاء

الجلش هو طبق تقليدي من الشرق الأوسط مصنوع من اللحم المفروم. لتحضير هذا الطبق، ضع لحم سمك القد داخل معالج الطعام وقم بمعالجته على سرعة منخفضة لبضع ثوان. ثم أضيفي بعض الحليب واستخدمي يديك لخلطهما جيدًا. أثناء الخلط، ستشعر أن اللحم أصبح أكثر ليونة وأي كتل تذوب. للطهي، فقط قم بإذابة القليل من الزبدة في مقلاة وأضف الخليط.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

الجلش هو طبق تقليدي من بلاد الشام ويتكون من اللحم المفروم والأرز والبهارات. يتم تقديمه عادة مع السلطة أو الزبادي. لتحضير الجلش، أولاً، رش مقلاة برذاذ طهي غير لاصق. ثم سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. بمجرد أن ينضج اللحم، أضيفي الأرز والبهارات وقلبي حتى يمتزجوا. أخيرًا، يُضاف الماء إلى المقلاة ويُغلى المزيج. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز بالكامل. قدميها مع طبق جانبي من السلطة أو الزبادي واستمتع بها!

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف حسن

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف حسن

غولاش لحم البقر هو يخنة شهية ولذيذة ومثالية لوجبة الشتاء. لتحضير الجولاش، حمّر اللحم أولاً في قدر كبير أو فرن هولندي. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى ينضج. ثم أضيفي صلصة الطماطم والماء والتوابل. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج. أخيرًا، أضيفي نودلز المعكرونة واطهيها حتى تنضج. قدميها ساخنة مع القليل من الكريمة الحامضة في الأعلى.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع فتكات

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع فتكات

يتكون مطبخ كلش من أطباق محلية بالإضافة إلى العديد من المأكولات الباكستانية المحلية موس أو (خبز اللحم)، المصنوع من خلال وضع قطع صغيرة من اللحم وطهي اللحم البقري على نار هادئة قبل تقطيعه في محضر الطعام مع البصل والفلفل، مما يعطي الطبق ملمسًا ناعمًا. بدون مفرمة لحم أو شاقة 55 دقيقة مفقودة: كلش

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون بيض

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون بيض

إذا كنت ترغب في عمل جيلش لذيذ دون استخدام البيض، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها. أولاً، تأكد من استخدام لحم بقري مفروم أقل دهونًا حتى لا تنهار الفطائر أثناء الطهي. يمكنك أيضًا إضافة بعض نشا الذرة إلى المزيج إذا كنت بحاجة إلى القليل من عامل الربط. أخيرًا، احتفظ بالبرغر باردًا حتى تصبح جاهزًا لطهيها حتى تتماسك جيدًا. مع وضع هذه النصائح في الاعتبار، ستتمكن من الاستمتاع بجيلاش لذيذ وصحي دون استخدام أي بيض!

السابق
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
التالي
طريقة عمل الكبدة بالبصل

اترك تعليقاً