منوعات

طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل الست غالية

طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل الست غالية ، إذا كنت ترغب في صنع مخلل زيتون أخضر باهظ الثمن، فستحتاج إلى اتباع بعض الخطوات البسيطة. أولاً، ستحتاج إلى شراء بعض الزيتون الأخضر من متجر البقالة المحلي. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى نقع الزيتون في حوض من الماء لمدة يومين. بعد ذلك، ستحتاج إلى تغيير الماء كل اثنتي عشرة ساعة. أخيرًا، ستحتاج إلى إضافة الخل والملح إلى الزيتون وتركها لبضع ساعات.

</p>
<h2>طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل الست غالية</h2>
<p>

طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل الست غالية

لصنع زيتون مخلل بالتفاح، ستحتاج إلى البدء بقاعدة من زيت الزيتون وإضافة الثوم والأعشاب مثل الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر. بالإضافة إلى هذه الأساسيات، ستحتاج إلى إضافة نصف كوب من خل التفاح لكل 4 أكواب من المحلول الملحي. بمجرد نقع الزيتون، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

إقرأ أيضا :

فوائد زيت الزيتون للمعدة والبشرة
طريقة عمل الخيار المخلل

طريقة تخليل الزيتون الأخضر مع الليمون والفلفل

طريقة تخليل الزيتون الأخضر مع الليمون والفلفل

لمخلل الزيتون الأخضر بالليمون والفلفل، اغسل الزيتون أولاً وأزل أي سيقان. ضعي الزيتون في برطمان أو وعاء ثم أضيفي الماء والملح وعصير الليمون والخل. أغلق البرطمان واتركه لمدة أربعة أشهر. بعد أربعة أشهر، يصبح الزيتون الأخضر المخلل جاهزًا للأكل.

طريقة عمل الزيتون المخلل فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل الزيتون المخلل فاطمة أبو حاتي

مخلل الزيتون طبق شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتم تصنيعها عن طريق حصاد الزيتون باليد ثم غسلها لتغمر في محلول ملحي للتخمير. عملية صنع مخلل الزيتون بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات.

طريقة تخليل الزيتون الاخضر الشيف الشربيني

طريقة تخليل الزيتون الاخضر الشيف الشربيني

الزيتون الأخضر هو نوع من الزيتون يتم قطفه قبل أن ينضج. يتم معالجتها عادة في محلول ملحي، وهو خليط من الماء والملح. يوضع الزيتون في المحلول الملحي ويترك ليجلس لفترة من الوقت، عادة من 4 إلى 6 أشهر. خلال هذا الوقت، سوف يلين الزيتون ويتحول إلى اللون الأسود المخضر.

طريقة تخليل الزيتون مثل المحلات

طريقة تخليل الزيتون مثل المحلات

يحظى الزيتون المملح بشعبية خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. في الواقع، سيكون لدى العديد من المتاجر التي تبيع الزيتون محطة لمعالجة المياه المالحة في الموقع. تتضمن طريقة تخليل الزيتون هذه نقعها في ماء مالح لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر. تحت المحلول الملحي، يتخمر الزيتون، ويفتت الأوليوروبين ويحول بعض السكر الموجود في الزيتون إلى حمض اللاكتيك، الذي يحافظ على الزيتون ونكهته.

طريقة تخليل الزيتون بالماء والملح

طريقة تخليل الزيتون بالماء والملح

قطف الزيتون هي عملية معالجة الزيتون بالماء والملح. تستخدم عمليات المعالجة الأكثر شيوعًا المحلول الملحي أو الملح الجاف أو الماء أو مزيجًا من الثلاثة. لتحضير الزيتون للمعالجة المائية، يجب أولاً تقطيع أو تكسير كل زيتون على حدة بحيث يمكن أن تتسرب الأوليوروبين المر بسهولة أكبر. ينقع الزيتون المحضر في الماء ويتم تغيير الماء يوميًا على مدار أسبوع أو أكثر، حسب أسلوب الزيتون ومستوى الملوحة المطلوب.

طريقة تخليل الزيتون الاخضر فتكات

طريقة تخليل الزيتون الاخضر فتكات

لمخلل الزيتون الأخضر، ضعه أولاً في وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير. املأ الوعاء بماء بارد يكفي لتغطية الزيتون. اترك الوعاء جانبًا لمدة أربع ساعات. بعد أربع ساعات، صفي الماء والزيتون واشطفهما. ضع الزيتون في مرطبان وقم بتغطيته بزيت الزيتون مع التأكد من إبعاد الهواء ومنع التلف. أغلق البرطمان واتركه بمفرده لمدة شهر. بعد شهر، تذوق الزيتون لترى ما إذا كان لا يزال مرًا. إذا كانت كذلك، استمر في تقليبها بانتظام وتذوقها بشكل دوري حتى تصل إلى المستوى المطلوب من المرارة.

طريقة مخلل الزيتون البلدي

طريقة مخلل الزيتون البلدي

يتم تخليل الزيتون البلدي بطريقة المعالجة بمحلول ملحي. يتضمن ذلك نقع الزيتون في ماء مالح لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر. تحت المحلول الملحي، يتخمر الزيتون، ويفتت الأوليوروبين ويحول بعض السكر الموجود في الزيتون إلى حمض اللاكتيك، الذي يحافظ على الزيتون ونكهته.

السابق
طريقة عمل سلطة الكول سلو
التالي
مطاعم الزمالك

اترك تعليقاً