منوعات

طريقة عمل الكبدة بالبصل

طريقة عمل الكبدة بالبصل ، الكبد والبصل طبق كلاسيكي موجود منذ أجيال. مفتاح صنع هذا الطبق هو نقع الكبد في الحليب قبل الطهي. هذا يساعد على إزالة الطعم المر من الكبد. بمجرد نقع الكبد، يجب تجريفه في خليط دقيق وتقلي حتى يتحول إلى اللون البني من كلا الجانبين. يقدم مع البصل والأطباق المفضلة لديك.

</p>
<h2>طريقة عمل الكبدة بالبصل</h2>
<p>

طريقة عمل الكبدة بالبصل

يعتبر الكبد بالبصل من الأطباق الشعبية في العديد من المطاعم والمحلات التجارية. لتحضير هذا الطبق في المنزل، ابدأ بنقع الكبد في الحليب لمدة 30-60 دقيقة. سيساعد ذلك على إزالة النكهة المرة من الكبد. بعد ذلك، نضيف الملح والفلفل للكبد، ونتركه في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير باقي المكونات. لتحضير البصل، ابدأ بتقطيعه إلى شرائح رفيعة. ثم سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي البصل. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا ولونه بني ذهبي. بمجرد الانتهاء من الطهي، ضعيها جانبًا في وعاء. لطهي الكبد، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية وأضيفي الزيت إلى المقلاة. يُضاف الكبد إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا. بمجرد طهيها، أضيفي البصل مرة أخرى إلى المقلاة وقلبي كل شيء معًا.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل الكبدة العادية
اضرار الحشيش

طريقة عمل الكبدة المصرية

طريقة عمل الكبدة المصرية

الكبد المصري من الأطعمة الشهية التي يتمتع بها الكثير من الناس في مصر وخارجها. يُطهى الكبد بعدة طرق، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي طهيه مع السلطة. طريقة عمل الكبد هي إزالة المرارة أولاً ثم طهي الكبد في مقلاة بزيت الزيتون والبصل، وبمجرد طهي الكبد، يتم تقديمه مع السلطة والخبز.

طريقة عمل الكبدة بالبصل فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكبدة بالبصل فاطمة ابو حاتي

في مقلاة، سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت وأضيفي البصل ورشة ملح وفلفل حار وقلبي حتى يتحول البصل إلى كبد وبصل مقلي | BecomingPeculiar.com Paleo، خالٍ من الغلوتين، سهل التحضير. الكبد البقري المقلي مع لحم الخنزير المقدد والفطر والمريمية: وصفة الكبد التي ستفتقد: فاطمة أبو هاتي طاهية متخصصة في الكبد بالبصل. لتحضير طبقها، سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والملح والفلفل الحار. يُطهى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي. يضاف الكبد ويطهى لمدة خمس دقائق. يُضاف الماء أو المرق لتغطية الكبد، ويُغلى المزيج، ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويقدم مع الأرز أو البطاطس.

طريقة عمل الكبدة بالبصل للشيف شربيني

طريقة عمل الكبدة بالبصل للشيف شربيني

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، حوالي 8 دقائق. يُضاف الكبد ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا من كلا الجانبين وينضج تمامًا، حوالي 5 دقائق لكل جانب. اضف الملح والفلفل للمذاق. قدميها على الفور مع شرائح الليمون، إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم

يعتبر الكبد مصدرًا كبيرًا للبروتين ويمكن تحويله إلى طبق لذيذ وصحي مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم. لتحضير هذا الطبق، ما عليك سوى قلي شرائح الكبد في مقلاة مع بعض الزيت حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين. ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى المقلاة ويطهى لبضع دقائق إضافية. هذا الطبق مثالي لوجبة صحية وشهية.

طريقة عمل الكبدة العادية

طريقة عمل الكبدة العادية

يعد الكبد عضوًا حيويًا له العديد من الوظائف المهمة. يساعد على إزالة السموم من الدم، واستقلاب العناصر الغذائية، ودعم جهاز المناعة. ينظم الكبد أيضًا معظم المستويات الكيميائية في الدم وينتج الصفراء، مما يساعد على التخلص من الفضلات. يمر كل الدم الخارج من المعدة والأمعاء عبر الكبد، مما يجعله جزءًا أساسيًا من الجهاز الهضمي.

طريقة عمل الكبدة بالبصل فتكات

طريقة عمل الكبدة بالبصل فتكات

يعتبر الكبد من أهم أعضاء الجسم حيث يساعد على إزالة السموم من الدم وإنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على الهضم. يمكن طهي الكبد بعدة طرق مختلفة، ولكن من أكثر الطرق شيوعًا هو طهيه بالبصل. يُعرف هذا الطبق باسم كبدة إسكندراني أو فطاكات كبدة بالبصل. لعمل هذا الطبق، يُقلى الكبد أولاً مع البصل ثم يُطهى في صلصة الطماطم. هذا الطبق مليء بالفيتامينات والمعادن وهو خيار غذائي شائع بين العديد من النساء.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

سمي الطبق على اسم مدينة الإسكندرية المصرية، وطريقة عمل الطبق هي أخذ نصف كيلو من كبد البقر وتقطيعه إلى شرائح تشبه الشاورما. ثم أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون وحبة من اللون الأحمر

السابق
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
التالي
طريقة عمل حمص الشام

اترك تعليقاً