الرئيسية منوعات طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بأفضل الطرق 2021

طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بأفضل الطرق 2021

كتبه كتب في 8 أبريل 2021 - 8:32 م

ملاحظة حول الاجابات لهذا السؤال طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بأفضل الطرق 2021 ، هي من مصادر وموسوعات عربية حرة متداولة دائما، نحن نقوم بجلب الاجابات لجميع الاستفسارات بشكل متواصل من هذه المصادر، لذلك تابعونا لتجدو كل جديد من اجابات لاسئلة المداراس والجامعات والاسفهام حول اي سؤال ثقافي او اي كان نوعه لديكم.

طريقة عمل حلويات رمضان كنافة وقطايف في أحسن طريق 2021 ، عادات وطقوس رمضان لا تكتمل إلا بصنع الحلويات المتنوعة ، فهذه العادة موروثة عبر الأجيال ، فالحلويات تزود الجسم بطاقة كبيرة وتعوض عما فقده خلال الصوم الكبير ، وبالتالي سنناقش معكم افضل طريقة لعمل حلويات رمضان.

كيف تصنع أفضل حلويات رمضان 2021

يعد شهر رمضان من أفضل الشهور التي مررنا بها على الإطلاق حيث تحدث العديد من الأشياء الجميلة ، مثل طهي الحلويات وتقديم الحلويات للأقارب والجيران والأصدقاء. لهذا السبب تريد المرأة أن تعرف كيف تصنع حلويات رمضان ولذا جئنا إليكم اليوم بأفضل الطرق لوضعها على الموائد المصرية لتكمل أجواء رمضان وهناك العديد من الوصفات وسنذكرها في هذا المقال.

طريقة عمل الكنافة الخشنة

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات المصنوعة في شهر رمضان المبارك حيث يتم تقديمها بأكثر من طريقة ومن السهل صنعها في المنزل وهكذا يذهب.

طريقة عمل حلويات رمضان

مكونات

  • 500 جرام كنافة خشنة.
  • 1/2 كوب سمن.
  • فستق.
  • 3 أكواب سكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

كيفية صنع شربات

  • ضعي الكثير من السكر في الماء ، واخلطيها بشيء ما ، ثم أضيفي الكثير من الليمون وماء الورد واستمري في التقليب حتى تذوب المكونات معًا.
  • ضعي المزيج السابق على نار خفيفة واتركيه على النار حتى تلاحظي أن قوامه أصبح ثقيلاً.
  • أبعده عن النار واتركه يبرد على جانبه أو حتى يحين وقت استخدامه.

خطوات عمل الكنافة الخشنة

  • يقسم مقدار السمنة إلى قسمين ، الأول يوضع على الصينية ، ثم توضع فيه الكنافة ، والجزء الآخر يوضع فوق الكنافة.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ليتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • أخرجي الصينية من الفرن وضعي السوربيه في الأعلى.

انظر ايضا: طريقة عمل الكنافة بالقشطة باستخدام مكونات بسيطة وخطوات بسيطة

طريقة صنع كنافة المانجو

تعتبر الكنافة بالمانجو من أفضل الحلويات الرمضانية حيث يفضل الكثير من الناس تناول الكنافة بالمانجو حيث يتم طهيها بشكل لذيذ وإليكم الطريقة:

طريقة عمل حلويات رمضان

مكونات

  • 1/2 كيلو كنافة.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب سمن ساخن.
  • رشة فانيليا.
  • مانجو.
  • شربات.

خطوات التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضيف كمية الكنافة والسكر والسمن ونستمر في الخلط جيداً.
  • يجب إحضار صينيتين ويفضل أن يكونا بالحجم نفسه ، ثم نضع فيهما السمن ووزعه عليهما.
  • ضعي الكنافة في الوعاءين وعليك الضغط جيدًا حتى تصبح الكنافة متماسكة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي الكنافة فيه واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • بعد الوقت المحدد ، نخرج الصينية من الفرن ونرش عليها كمية صغيرة من الشراب.
  • تُسكب الكريما المطبوخة فوق الكنافة ، وتُسكب بعض شرائح المانجو على الوجه وتُترك جانباً لتبرد.
  • في النهاية نضع الدرج الأول في الدرج الثاني ، وفي الأعلى أيضًا نضع الكثير من المانجو والكريمة ونقدمها.

طريقة صنع الكنافة النابلسية

وتجدر الإشارة إلى أن هناك أكثر من طريقة لعمل الكنافة في المنزل ، وقد سبق وقلنا لك كيف تصنع الكنافة بالمانجو. لذلك سوف نذكر لكم الآن كيفية صنع الكنافة النابلسية:

طريقة عمل حلويات رمضان

مكونات

  • 1/2 كيلو كنافة.
  • كوب سمن.
  • 1/2 كيلو من الريكوتا.
  • فستق مقلي.

خطوات التحضير

  • في البداية نحتاج إلى إحضار صينية كبيرة ودهن القليل من السمن ونضع الكنافة عليها ونواصل الضغط حتى تتماسك جيداً.
  • توضع الصينية في الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • اهرسي نوع الجبن الذي أحضرته وضعيه على صينية الكنافة بعد أن يخرج مباشرة من الفرن. نقوم بتسوية الجبن بالملعقة.
  • تضاف كمية صغيرة من الكنافة إلى الجبن لتتماسك.
  • ضع الصينية في الفرن مرة أخرى واتركها لمدة 5 دقائق فقط حتى تذوب الجبن.
  • أخرج الصينية من الفرن وانقلها إلى صينية أخرى واقلبها بحيث يتم إضافة الكثير من العصائر والفستق للزينة.

انظر ايضا: طريقة عمل اللقيمات المقرمشة مع العديد من الوصفات المضمونة

افضل طريقة لعمل الكنافة ملفوفة بالمكسرات

تعتبر الكنافة الملفوفة بالمكسرات من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. التحضير بسيط ومباشر وغير مكلف. الطريقة هي:

طريقة عمل حلويات رمضان

مكونات

  • 1/2 كيلو كنسالات كنافة.
  • كوب ونصف سمن مذاب.
  • شربات.
  • المكسرات “الفستق والبندق واللوز”.

خطوات التحضير

  • تفرد الكنافة ومن حوافها نضع الصواميل ولفها بشكل مسطح أو بزاوية حسب تفضيلك سيدتي.
  • نحضر صينية ونوزعها بالسمن ونضع كمية وحدات الكنافة التي أعددناها في السابق. عند نفاد الكمية نضع السمن الساخن في الأعلى وندخل الفرن.
  • أخرج الصينية من الفرن لتصريف السمن الزائد وصب الشراب البارد المحضر مسبقًا فوقها.
  • توضع وحدات الكنافة في أوعية التقديم وتُرش ببعض أنواع المكسرات.

طريقة صنع القطايف بالقشطة

القطايف من أفضل الحلويات الرمضانية التي لها مكانة مميزة في الأسواق خلال شهر رمضان المبارك. يمكن العثور عليها أيضًا في جميع المنازل المصرية. والآن نذكر لكم كيف تصنع القطايف بالمنزل:

طريقة عمل حلويات رمضان

مكونات

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كريم.
  • كوب دقيق.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • 3/4 كوب حليب فاتر.
  • 1/2 كوب زبدة مذابة.
  • 1/4 كوب زيت عباد الشمس.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

خطوات التحضير

  • نحضر وعاء عميق ، نسكب الطحين والبيكنج باودر والسميد ونضيف الزبدة والزيت.
  • اخلطي المزيج السابق بقوة ، ثم أضيفي ماء الورد واستمري في الفرك.
  • شيئًا فشيئًا ، يُضاف الحليب ونخلطها معًا لتشكيل شكل عجين يسهل تشكيله.
  • يُعطى ويُترك للراحة لمدة ساعة.
  • بعد مرور ساعة ، هو بصدد تشكيل العجين وصنع الكرات منه.
  • هكذا يتم تحضير القطايف ووضع الكريمة فيه.
  • بعد ملئه ، اقليه بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
  • يُزال القطايف من الزيت ويُرش بكمية قليلة من الفستق الناعم أو أي نوع آخر من المكسرات.

انظر ايضا: طريقة تحضير قطايف رمضان في المنزل بدون مجهود مع العديد من الوصفات

طريقة صنع القطايف بالمكسرات

قطايف محشو بالمكسرات من أفضل وألذ الحلويات على الإطلاق حيث أن المكسرات من الحشوات المفضلة لدي الكثير منا.

مكونات

  • 1/2 كيلو قطايف.
  • كوب من البندق أو اللوز.
  • 1/2 كوب زبيب صغير.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • زبيب نباتي للقلي.

الإعداد

  • نحتاج أولاً إلى حشو المكسرات بخلط الزبيب والسكر والبندق في طبق.
  • القطايف مليئة بالمكسرات ونريد إغلاقها بإحكام في النهاية.
  • ضع المقلاة على النار واسكب الكثير من الزيت فيها. تقلى القطايف فيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم.
  • يمكن غمس القطايف في شراب قبل التقديم.

طريقة عمل القطايف بالنوتيلا

تعتبر النوتيلا من ألذ أنواع الحشوات بالنسبة للكثيرين منا لأنها تعطي القطايف طعمًا لذيذًا ولذيذًا ، وطريقة تحضيرها بسيطة وغير مكلفة تمامًا.

مكونات

  • القطايف.
  • شوكولاتة نوتيلا.
  • زيت نباتي.

خطوات التحضير

  • نحتاج إلى إحضار كمية القطايف الموجودة لدينا وتعبئتها بالنوتيلا ويجب إغلاقها بإحكام ويفضل ألا تتجاوز الحشوة سعة القطايف حتى لا تنفجر أثناء عملية القلي.
  • نضع المقلاة على نار عالية ونضيف الكثير من الزيت.
  • نضع القطايف في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد استهلاك كمية القطيف ، ضعيها في وعاء لتصفيتها.
  • أخيرًا ، توضع القطايف على طبق تقديم وتقدم ساخنة.

انظر ايضا: وصفات سهلة للأطفال وأطعمة مفيدة للأطفال في المدارس

طريقة صنع القطايف بالسميد

تعتبر القطايف بالسميد من أشهى الحلويات المحضرة خلال عشاء الإفطار في شهر رمضان المبارك.

مكونات

  • كوب دقيق.
  • 1/4 كوب سميد ناعم.
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة ونصف سكر.
  • 2 كوب ماء دافئ.

خطوات التحضير

  • نضع المكونات في وعاء ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط سائل ونتركه جانباً لمدة ساعة.
  • ضع المقلاة على النار ، ويفضل أن تكون من النوع غير اللاصق.
  • ضعي الكثير من الخليط في المقلاة واتركيها بنية من الأسفل. للتأكد من تدفق القطايف للخارج ، تظهر فقاعات في مقدمة القطايف.
  • تُخرج القطايف من النار وتوضع على قطعة قماش لتصريف الزيت.
  • قطايف محشية بالمكسرات والجبن.
  • تقلى قطع القطايف بالزيت وتحمر وتترك على الجانب.
  • إذا كنت لا ترغب في قلي القطايف بالزيت ، يمكنك وضعها في صينية مدهونة بالقليل من السمن أو الزيت وتحميرها في الفرن. بعد خروج القطايف من الزيت نسكب القطر البارد فوقها.

طريقة طبخ القطايف باللحم المفروم

تفضل العديد من النساء حشو القطايف باللحم البقري المفروم لأنه يعطي مذاقًا أفضل لأن اللحم المفروم من أفضل أنواع الحشو لدي. لهذا السبب سنخبرك الآن بالخطوات الخاصة بكيفية تحضير القطايف باللحم المفروم.

مكونات

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • 1/4 كيلو لحم مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • 2 فص ثوم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مُلوِّن الطعام الأخضر.
  • 2 كوب ماء فاتر.
  • ملعقة سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس.
  • 1/3 كوب حليب فاتر.
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

  • في البداية ، نحتاج إلى إحضار وعاء عميق ونضع فيه السكر والخميرة والماء ونستمر في التحريك ، ونغطيه لمدة 5 دقائق ونتركه جانبًا.
  • في وعاء آخر ، نضيف النشا والملح والدقيق ونقلب جيداً ، ثم نضيف خليط الماء والخميرة مع الاستمرار في التقليب.
  • أضيفي الحليب الفاتر إلى الخليط السابق ، وتحتاجين إلى الاستمرار في التقليب أيضًا يا سيدتي ، وتحتاجين إلى تغطيته وتركه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
  • يخلط الخليط جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ضعي في قدر على نار متوسطة وكبش من الخليط السابق.
  • يجب ترك الخليط في القدر على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات.
  • نخرج القطايف من القدر ونضعها في وعاء آخر.
  • توضع القطايف في طبق تقديم.
  • يُضاف عصير الليمون والثوم إلى اللحم ويُخلط ، ثم يُضاف البقدونس إلى مزيج اللحم المفروم.
  • ضعي الكثير من اللحم المفروم في القطايف وقدميه.

انظر ايضا: طريقة البسكويت البني الذهبي مع العديد من الوصفات البسيطة والشهية

قدمنا ​​لك في نهاية المقال طريقة عمل حلويات رمضانكما يمكنك تعلم طريقة صنع القطايف بالنوتيلا والمكسرات وكيفية صنع الكنافة.

تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أخبار الشرق الأوسط والعالم وجميع الاستفهامات حول و جميع الاسئلة المطروحة مستقبلا. طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بأفضل الطرق 2021، نتشرف بعودتكم متابعين الشبكة الاولي عربيا في الاجابة علي كل الاسئلة المطروحة من جميع انحاء الوطن العربي، السعادة فور تعود اليكم من جديد لتحل جميع الالغاز والاستفهامات حول اسفسارات كثيرة في هذه الاثناء.

#طريقة #عمل #حلويات #رمضان #الكنافة #والقطايف #بأفضل #الطرق

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً