منوعات

طريقة عمل شاورما اللحمة

طريقة عمل شاورما اللحمة ، الشاورما طبق أصله من الشرق الأوسط. يتم تصنيعها عن طريق تكديس شرائح رقيقة من اللحم، عادةً لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج، على سيخ كبير أو مخروط دوار. ثم يتم طهي الشاورما بمختلف التوابل والبهارات مثل الكمون والكركم والفلفل الحلو. كما يتم طهيها أحيانًا بدهون زائدة من اللحم لمنحها نكهة أكثر عصارة. وصفة شاورما اللحم هي طريقة رائعة للاستمتاع بنكهة الشرق الأوسط في منزلك.

</p>
<h2>طريقة عمل شاورما اللحمة</h2>
<p>

طريقة عمل شاورما اللحمة

إذا كنت تتطلع إلى صنع شاورما اللحم مثل المطاعم، فهناك بعض الأشياء التي عليك القيام بها. أولاً، ستحتاج إلى نقع اللحم طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل. سيساعد ذلك على ضخ نكهات التوابل في اللحم. بعد ذلك، ستحتاج إلى طهي اللحم على سيخ على اللهب المكشوف. تأكد من طهيه بالتساوي من جميع الجوانب حتى يكون لذيذًا ورائعًا. أخيرًا، سترغب في تقديم الشاورما مع بعض الخضار الطازجة والصلصة.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل الاستربس
حقيقة وفاة منال سلامة أثناء ادائها مناسك العمرة

طريقة عمل شاورما اللحمة السورية

طريقة عمل شاورما اللحمة السورية

الشاورما طبق شعبي في سوريا وتركيا ولبنان ومصر وإسرائيل. غالبًا ما يتم تناوله على شكل شطيرة في خبز البيتا. يمكن أن تكون مصنوعة من لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري أو اللحوم المختلطة. يُنقع اللحم في البهارات واللبن لعدة ساعات أو طوال الليل. ثم يتم طهيه على المشواة أو البصق.

طريقة عمل شاورما اللحمة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل شاورما اللحمة فاطمة ابو حاتي

لعمل شاورما لحم، يخلط أبو هاتي أولاً تتبيلة الشاورما: زيت زيتون، عصير ليمون، ثوم، عسل، كمون، بابريكا مدخن، قرفة، زنجبيل، زعتر، كركم، حريف. تتبل ب 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. ثم تخفق أو تهتز لتختلط. بعد خلط التتبيلة، يضيف أبو هاتي اللحم البقري (أو الدواجن) ويغطيها بالخليط. إنها تتركها تجلس لمدة ساعة على الأقل، ولكن يفضل أن تبقى في الثلاجة طوال الليل. عندما تكون جاهزة للطهي، تقوم بتسخين الشواية (أو صينية الشواء على الموقد) إلى درجة حرارة عالية. ثم تشوي اللحم حتى ينضج بالكامل ويتفحم قليلاً من الخارج. بمجرد طهيها، تزيل اللحم من الشواية وتتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة. تقدم على خبز بيتا

طريقة عمل شاورما اللحم المصرية

طريقة عمل شاورما اللحم المصرية

الشاورما هو طبق من أصل شرق أوسطي يتكون من اللحم (عادة الدجاج أو الضأن أو اللحم البقري) المطبوخ على البصق وغالبًا ما يتم تقديمه في خبز البيتا. يتم نقع اللحم في مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والعسل والكمون والفلفل الحلو والقرفة والزنجبيل والأوريجانو والكركم والفلفل الحار. ثم يتم طهيه على المشواة ويقدم مع صلصة الطحينة.

طريقة عمل شاورما اللحمة منال العالم

طريقة عمل شاورما اللحمة منال العالم

تتناسب الشاورما اللبنانية مع الفاتورة لأنها تحتوي على لحم (أو دجاج)، لقد قمت بتكييف منال قليلاً في مرق اللحم البقري وخل التفاح وتقليبها جيدًا. أغلق الغطاء وأدر الصمام إلى “السداد”. اضغط على “طباخ الضغط” (يدويًا) وقم بالطهي. توضع الأسياخ المملوءة على حافة صينية الخبز أو الطبق بحيث يتم تعليق اللحم في الهواء ولا يلمس 46 صوتًا. اصنع التتبيلة. في وعاء كبير بغطاء محكم، يُمزج توابل الشاورما مع 1 ملعقة صغيرة ملح، خل، ½

طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة

طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة

طريقة واحدة سريعة وسهلة لصنع شاورما اللحم هي تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف اللحم البقري وتوابل الشاورما والبهارات ونصف ملعقة صغيرة ملح ؛ يُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لحم البقر بنيًا.

طريقة عمل شاورما اللحمة مروة الشافعي

طريقة عمل شاورما اللحمة مروة الشافعي

الشاورما هو طبق شامي يتكون من شرائح رقيقة من لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري أو المخلوط- توضع على سيخ طويل وتُطهى ببطء على سيخ دوار. ثم يُقطع اللحم من السيخ ويُقدم في خبز بيتا أو يُلف بالخضار والصلصة. يمكن تحضير الشاورما في المنزل عن طريق نقع شرائح رقيقة من اللحم في خلطة توابل الشاورما، ثم طهيها على أسياخ أو شواية.

طريقة عمل شاورما اللحمة بالبقدونس

طريقة عمل شاورما اللحمة بالبقدونس

البقدونس عنصر شائع في مطبخ الشرق الأوسط، وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة وتوابل للشاورما. لصنع لفائف شاورما اللحم بالبقدونس، ستحتاج إلى مخلل للحصول على طعم منعش، وطماطم للفاكهة، وبصل من أجل الحدة. يُشوى اللحم ثم يُلف بخبز البيتا مع الخضار والصلصات.

السابق
طريقة عمل البان كيك
التالي
طريقة عمل البسبوسة

اترك تعليقاً