منوعات

طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقة عمل كفتة داود باشا ، كفتة داود باشا عبارة عن طبق مصنوع من كرات اللحم المفروم المطبوخ بصلصة الطماطم. سمي الطبق باسم داود باشا الذي له فضل اختراعه. لتحضير كفتة داود باشا، عليك أن تبدأ بخلط مكونات كرات اللحم معًا وتشكيلها على شكل كرات متساوية الحجم. في مقلاة كبيرة، يُطهى البصل المفروم والطماطم قبل إضافة كرات اللحم إلى الخليط. ثم يتم طهي الطبق لمدة خمس دقائق أخرى قبل إضافة باقي المكونات باستثناء الماء. اطبخي لمدة دقيقتين أكثر وقدميه.

</p>
<h2>طريقة عمل كفتة داود باشا</h2>
<p>

طريقة عمل كفتة داود باشا

كفتة داود باشا هي في الأساس الطريقة الشرق أوسطية أو اللبنانية للحصول على كرات اللحم. بدلاً من تقديمها مع الأرز، يتم تقديمها مع المعكرونة. لتحضير كفتة داود باشا، نخلط أولاً اللحم المفروم مع البصل والبيض والبقدونس والكزبرة وفتات الخبز والملح والفلفل والبوهرات والقرفة. بعد ذلك، شكلي كرات صغيرة بالمزيج. ثم سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهي كرات اللحم حتى تحمر. أخيرًا، يُضاف البصل المقطّع ويُطهى حتى يصبح طريًا.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل شاورما اللحمة
طريقة عمل شاورما اللحمة

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف حسن

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف حسن

كفتة داود باشا هو طبق شرق أوسطي لذيذ سهل التحضير. لتحضير الصلصة، ضعي قدر كبير على نار متوسطة وأضيفي السمن والبصل والثوم واقليه لمدة 10 دقائق حتى ينضج. ثم تضاف الطماطم المقشرة وتطهى لمدة 10 دقائق إضافية. يُضاف مرق اللحم ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. نضيف كرات الكفتة ونطهو لمدة 10 دقائق إضافية. قدميه فوق الأرز أو الكسكس واستمتع به!

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي

كفتة داود باشا هو طبق مصري تقليدي مصنوع من اللحم المفروم والتوابل والأعشاب. توضح لنا الشيف هالة فهمي كيفية صنع هذا الطبق باستخدام أجود المكونات والأساليب. أولاً، يتم خلط اللحم المفروم بالبهارات والأعشاب، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات. بعد ذلك، تُقلى الكرات بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون. أخيرًا، تُطهى على نار خفيفة في صلصة الطماطم حتى تنضج تمامًا. من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي حتى الحنك الأكثر تميزًا.

طريقة عمل كفتة داود باشا بالبطاطس

طريقة عمل كفتة داود باشا بالبطاطس

لتحضير كفتة داود باشا بالبطاطس، قطعي البطاطس أولاً إلى قطع صغيرة الحجم. ثم اقلي نصف حبة البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. ضعها جانبا لتبرد. بعد ذلك، نقطع البصل إلى نصفين ثم إلى شرائح. يُضاف مركز الطماطم، الطماطم الطازجة المفرومة، و 3 أكواب من الماء المغلي في قدر مع الملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة. بمجرد خلط كل شيء معًا جيدًا، أضيفي كرات اللحم واطهيها لمدة 10 دقائق. أخيرًا، أضيفي البطاطس المقلية المتبقية وقدميها مع الأرز.

طريقة عمل كفتة داود باشا نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كفتة داود باشا نجلاء الشرشابي

كفتة داود باشا نجلاء الشرشبي هو طبق مكون من كرات اللحم المفروم المطبوخ بصلصة الطماطم مع البطاطس. ثم يتم تقديمه مع جانب من الأرز. لتحضير هذا الطبق، ستحتاجين إلى وضع ملعقتين كبيرتين من السمن والزيت في قدر الطبخ. ثم اخلطي البصل بالملح والفلفل وجميع البهارات والقرفة. بعد ذلك، قم بتحويل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة وسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أخيرًا، قلبي الكرات حتى تنضج جيدًا وقدميها مع الأرز.

طريقة عمل كفتة داود باشا بالارز

طريقة عمل كفتة داود باشا بالارز

أولاً، حمّر كرات اللحم في قدر عميق. ثم نضيف الملح والفلفل والبصل. بعد ذلك، أضيفي تركيز الطماطم الطازجة المفرومة. أخيرًا، أضف 3 أكواب من الماء المغلي مع التوابل السبعة.

كفتة داوود باشا ويكيبيديا

كفتة داوود باشا ويكيبيديا

كفتة داود باشا هي نوع من كرات اللحم أو الزلابية الموجودة في مطبخ الشرق الأوسط وجنوب آسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​والبلقان. يصنع عادة من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن، على الرغم من أن كفتة الدجاج والأسماك شائعة أيضًا. عادة ما يتم طهي الكفتة بصلصة الطماطم وتقدم مع الأرز.

كفتة داوود باشا منال العالم

كفتة داوود باشا منال العالم

كفتة داود باشا هو طبق مصري رائع وسهل التحضير يعود أصله إلى تركيا. تم تقديم الطبق من قبل الأتراك خلال فترة احتلالهم وأصبح منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في المطبخ المصري. تتكون كفتة داود باشا من اللحم المفروم المطبوخ بصلصة الطماطم مع البطاطس ويقدم مع الأرز على الجانب. هذا الطبق بالتأكيد يجب أن يجربه أي شخص يبحث عن تجربة مصرية أصيلة!

السابق
طريقة عمل الكبدة العادية
التالي
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى

اترك تعليقاً