منوعات

طريقه عمل الكفته

طريقه عمل الكفته ، في وعاء كبير نخلط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والسماق والبهارات والقرفة والهيل والكمون والبابريكا والملح والفلفل. برد الخليط لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات. لتحضير الكفتة، بللي يديك وخذي حفنة صغيرة من الخليط. شكليها على شكل كرة أو فطيرة وضعيها في سيخ معدني أو خشبي. اشوي الكفتة أو اشويها لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج بالكامل. تقدم مع خبز البيتا وصلصة التزاتزيكي.

</p>
<h2>طريقه عمل الكفته</h2>
<p>

طريقه عمل الكفته

لتحضير الكفتة، اخلطي أولاً اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والسماق والبهارات والقرفة والهيل والكمون والبابريكا والملح والفلفل في وعاء كبير. بمجرد خلط كل شيء معًا جيدًا، برد الخليط. سخني الزيت في مقلاة أو كاداي حتى يسخن بدرجة كافية. ثم اسقط الكفتة بعناية في الزيت. اقليهم حتى يصبح لونهم بنيا ذهبيا في كل مكان. قدميها ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل شاورما اللحمة
طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقة عمل الكفتة باللحمه

طريقة عمل الكفتة باللحمه

شكل خليط اللحم المفروم في حوالي 8 قطع. تبلي الكفتة: أضيفي اللحم، البصل المقطّع، الثوم المفروم، الأعشاب الطازجة المقطعة، والتوابل إلى وعاء كبير واخلطي كل شيء جيدًا باستخدام يديك. تصنع الكفتة عادة من لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري أو الدجاج. ولكن يمكن أيضًا صنعه بالسمك أو الخضار. ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كرات أو جذوع الأشجار ويُشوى أو يُخبز أو يُطهى في صلصة تشبه اليخنة

طريقة عمل الكفتة في الفرن

طريقة عمل الكفتة في الفرن

أولاً، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت، ثم ضعي ورقة خبز مطوية بورق برشمان وضعي شرائح الباذنجان في وعاء كبير. يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح ويقلب حتى يتغطى. بعد ذلك، في مقلاة متوسطة الحجم، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ثم أضيفي معجون الطماطم وقلبيهم معًا حتى يتجانسوا. بعد ذلك، ندهن فطائر الكفتة بخليط معجون الطماطم ثم نضعها على صينية الخبز المجهزة. تُخبز في فرن ساخن بدرجة حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة أو نحو ذلك (تأكد من أن فطائر الكفتة قد تم تحميرها جيدًا وأن الوسط قد نضج تمامًا). بمجرد الانتهاء من الطهي، أخرجها من الفرن واستمتع بها!

طريقة عمل الكفتة المقلية

طريقة عمل الكفتة المقلية

صنع الكفتة المقلية عملية بسيطة لا تتطلب سوى القليل من المكونات وقليلا من الوقت. أولاً، يخلط اللحم المفروم مع التوابل ويشكل كرات صغيرة. بعد ذلك، تُقلى الكفتة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخيرًا، يتم تقديمها مع الخبز المسطح وصلصة الثوم. هذا الطبق صحي وسهل التحضير، مما يجعله خيارًا رائعًا لوجبة سريعة.

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

لتحضير الكفتة المشوية، ننقع أسياخ الخيزران أولاً في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. بعد ذلك، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والسماق والبهارات والقرفة والهيل والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير. بمجرد المزج، برد الخليط. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية ورش السطح بالزيت. تشوى قطع الكفتة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. قدميها على الفور.

طريقة عمل الكفتة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكفتة سهلة وبسيطة

لتحضير الكفتة، يُمزج اللحم المفروم والبصل والثوم والتوابل في وعاء ويخلطون معًا. شكلي المزيج على شكل كرات أو جذوع الأشجار، ثم اشويها أو اخبزيها. يقدم مع خبز البيتا والسلطات وصلصة الزبادي لوجبة لذيذة وسهلة.

طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور

طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور

أولاً، سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت. ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو ورق الألمنيوم. بعد ذلك، ضعي الكفتة على صينية الخبز. تُغطى الكفتة بورق الألمنيوم وتُطهى في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد الانتهاء من الطهي، استمتع بجانب من السلطة المفرومة وخبز البيتا وصلصة الطحينة.

طريقة عمل الكفتة المصرية

طريقة عمل الكفتة المصرية

2 رطل من اللحم المفروم، ما لا يزيد عن 85٪ طري. نقطع البقدونس وننقع الكعكة في الماء حتى تصبح طرية ثم نخرجها ونخرج الماء منها. 500 جرام خروف 37 صوت هذا مخصص لمحبي اللحم البقري أو الضأن. لا بد أنك تناولت الكفتة من قبل، ربما سميتها كفتة أو كباب سيخ، لذا إليك وصفة كفتة مصرية لذيذة لتجربها. اخلطي اللحم مع لحم الضأن وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من المستكة ثم شكليها على شكل كرات صغيرة. تُشوى من جميع الجوانب حتى تنضج بالتساوي وتفحم قليلاً. تقدم مع صلصة الطحينة والبقدونس المفروم وخبز البيتا.

السابق
طريقة عمل الحمام الكداب
التالي
طريقة عمل الفول النابت

اترك تعليقاً